'Cadılar Bayramı Pişirme Şampiyonası' Yargıç Carla Hall Korkunç Kavrulmuş Kabak Çorbası Tarifini Paylaştı

Kurnaz ve lezzetli! ünlü şef carla salonu 's kavrulmuş balkabağı çorbası sonbaharda bize sahip - ve göründüğü kadar lezzetli.

“Şeker balkabağı artık sadece turtalar için değil . Onları şeker mi şeker mi şekerlemeden ya da o kostüm partisinden hemen önce mükemmel porsiyonlu bir akşam yemeğine dönüştürebilirsiniz. Cadılar Bayramı Pişirme Şampiyonası 58 yaşındaki yargıç, dergisinin son sayısında açıkladı. Bize Haftalık şenlikli çorbasını sergilediği yaratıcı yoldan.

Dört kişilik kavrulmuş balkabağı sabununun Hall versiyonu, dekore edilmiş narin şeker balkabağına dökülüyor. oyulmuş bir jack-o-lantern'a benzemek . Tarif ayrıca domates ve otlar içerir 'Daha sonra geleceği kesin olan Cadılar Bayramı ganimetini dengelemek için' diye belirtiyor.

Profesyonel bir şef olarak ünlü bir kariyerin ardından, Çiğnemek cohost Bravo'da yarıştı En İyi Patron 2008 yılında “aşkla yemek pişirme” felsefesini paylaştı. bu Carla Hall'un Soul Food'u: Her Gün ve Kutlama yazar daha sonra yarışmaya devam etti En İyi Şef: Tüm Yıldızlar 2010 yılında, katılmadan kısa bir süre önce Çiğnemek yuvarlak masa. Sürekli genişleyen özgeçmişi ne olursa olsun, Tennessee yerlisi ona neşe getiren yemekleri kamçılamak .

'Bana aileyi hatırlatan rahat yiyecekleri, özellikle yemek tariflerini seviyorum. bana babaannemden geçti Alzheimer hastalığından muzdarip olan, ”Hall özel olarak söylendi Biz Aralık 2019'da . 'İyi arkadaşlar ve aile ile masanın etrafında paylaşılan herhangi bir yemek unutulmaz bir yemektir.'

Hall'un Kavrulmuş Balkabağı Çorbası'nı zamanında nasıl yapacağınızı öğrenmek için kaydırmaya devam edin. cadılar bayramı ve en son sayısını alın Bize Haftalık daha da fazla tatil ilhamı için:

İçindekiler:

1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı

1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

1 büyük soğan, orta zar

2 diş sarımsak, kıyılmış

2 sap kereviz, orta boy zar

1 büyük geç hasat domates

4 dal kekik

2 dal biberiye

1 su bardağı maydanoz, sadece yapraklar

3 çay kaşığı tuz, bölünmüş

1 çay kaşığı öğütülmüş siyah petter, bölünmüş

2 ½ su bardağı tavuk suyu

¼ fincan ağır krema

4 şekerli balkabağı (her biri 2-3 libre)

Talimatlar:

1. Fırını 375 dereceye ısıtın.

2. Orta Hollandalı bir fırında orta ateşte tereyağı ve zeytinyağını eritin. Soğan, sarımsak, kereviz, domates ve otları ekleyin. Ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin. 2 çay kaşığı tuz, ½ çay kaşığı biber ve tavuk suyunu ekleyin. Karışımı kaynatın, ocaktan alın, kremayı karıştırın ve bir kenara koyun.

3. Balkabaklarını, sanki fener yapıyormuşsunuz gibi hazırlayın, kesip, üstünü ayırıp çekirdeklerini ayıklayın.

4. Her balkabağının içini ½ çay kaşığı tuz ve ¼ çay kaşığı biberle baharatlayın. Çorbayı, kekik ve biberiye dallarını atarak balkabağına koyun. Kabak kapaklarını her balkabağının üzerine yerleştirin. Folyo kaplı bir çerez kağıdında (kolay temizlik için) 1 ila 1 ½ saat veya bir bıçakla delindiğinde yumuşayana kadar kızartın.

5. Servis ederken, her lokmada harika balkabağı aroması elde etmek için balkabağının kavrulmuş etini kepçeyle kazıyın.

Arkadaşlarınla ​​Paylaş: