Açıklama: Organik gıda üretim endüstrisinin kalbi olan PGS nedir?

PGS, üretimlerinin belirlenmiş kalite standartlarına uygun olarak gerçekleşmesini sağlayan organik ürünlerin sertifikalandırılması sürecidir. Sertifikasyon, belgelenmiş bir logo veya bir beyan şeklindedir.

Hükümetin 2015 PGS kılavuzu, Hindistan'daki sistemin katılımcı yaklaşıma, ortak bir vizyona, şeffaflığa ve güvene dayandığının altını çiziyor.

Hindistan'ın gıda güvenliği düzenleyicisinin başkanı, Birlik Tarım Bakanlığı'nın Katılımcı Garanti Programının (PGS) daha fazla çiftçiyi organik gıda yetiştirmeye teşvik etmesini beklediğini söyledi.

Sertifikalı organik gıda üretimi hala çok düşük. PGS, akran grup çiftçileri bir araya getirir ve maliyetleri düşüktür. Hindistan Gıda Güvenliği ve Standartları Kurumu (FSSAI) başkanı Rita Teotia, Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ve Dünya Sağlık Örgütü'nün (WHO) Asya Koordinasyon Komitesi'nin (CCASIA) bir işlevinin oturum aralarında yaptığı açıklamada, bunun popüler hale getirildiğini söyledi. ) Pazartesi Panaji'de.

PGS nedir ve nasıl çalışır?

PGS, üretimlerinin belirlenmiş kalite standartlarına uygun olarak gerçekleşmesini sağlayan organik ürünleri sertifikalandırma sürecidir. Sertifikasyon, belgelenmiş bir logo veya bir beyan şeklindedir.

2015 yılında Tarım Bakanlığı Tarım ve İşbirliği Departmanına bağlı Ghaziabad Ulusal Organik Tarım Merkezi tarafından yayınlanan 'Yerli Organik Sertifikasyon için Operasyonel El Kitabı' olan 'Hindistan için Katılımcı Garanti Sistemi [PGS-Hindistan]'a göre, PGS, yerel olarak ilgili olan, üreticiler ve tüketiciler dahil olmak üzere paydaşların katılımını vurgulayan ve (ki) üçüncü taraf sertifikasyon çerçevesi dışında çalışan bir kalite güvence girişimidir.

Organik tarım hareketi için Bonn merkezli küresel şemsiye kuruluş olan Uluslararası Organik Tarım Hareketleri Federasyonu (IFOAM) tarafından 2008 yılında formüle edilen bir tanıma göre, PGS'ler, paydaşların aktif katılımına dayalı olarak üreticileri onaylayan ve inşa edilen yerel odaklı kalite güvence sistemleridir. güven, sosyal ağlar ve bilgi alışverişi temelinde.

Bu tanıma göre PGS, benzer durumdaki kişilerin (bu durumda küçük ölçekli üreticilerin) birbirlerinin üretim uygulamalarını değerlendirdiği, denetlediği ve doğruladığı ve organik sertifikasyon konusunda kararlar aldığı bir süreçtir.

PGS'nin dört sütunu

Hükümetin 2015 PGS kılavuzu, Hindistan'daki sistemin katılımcı yaklaşıma, ortak bir vizyona, şeffaflığa ve güvene dayandığının altını çiziyor.

KATILIM: Üreticiler, tüketiciler, perakendeciler, tüccarlar, STK'lar, Gram Panchayat'lar ve devlet kurumları ve ajansları gibi paydaşlar tasarım, işletme ve karar verme süreçlerinden toplu olarak sorumludur. Paydaşlar arasında doğrudan iletişim, karar vermede şeffaflık, veritabanlarına kolay erişim ve mümkünse tüketicilerin çiftlikleri ziyaret etmesiyle bütünlük ve güvene dayalı bir yaklaşım oluşturmaya yardımcı olur.

PAYLAŞILAN VİZYON: Uygulama ve karar verme için ortak sorumluluk, ortak bir ortak vizyon tarafından yönlendirilir. Her bir paydaş kuruluş veya PGS grubu, PGS-Hindistan programının genel vizyonuna ve standartlarına uygun kendi vizyonunu benimseyebilir.

ŞEFFAFLIK: Taban düzeyinde şeffaflık, üreticilerin toplantılarda ve çalıştaylarda bilgi paylaşımını, emsal incelemelerini ve karar alma sürecine katılımı içerebilen organik garanti sürecine aktif katılımıyla sağlanır.

GÜVEN: PGS'nin temel dayanaklarından biri, üreticilere güvenilebileceği ve organik garanti sisteminin bu güvenin bir ifadesi ve doğrulaması olabileceği fikridir. Güvenilirlik mekanizmaları, tanıklı bir beyan imzalanması yoluyla verilen bir üretici taahhüdünü ve grubun PGS normlarına, ilkelerine ve standartlarına uymaya yönelik yazılı toplu taahhütlerini içerir.

Avantajlar ve sınırlamalar

PGS'nin devlet belgesi tarafından tanımlanan üçüncü taraf sertifikasyonuna göre avantajları arasında şunlar yer alır:

* Prosedürler basit, belgeler basit ve çiftçiler kullanılan yerel dili anlıyor.

* Tüm üyeler birbirine yakın yaşar ve birbirlerini tanırlar. Organik çiftçileri kendileri uyguladıkları için süreçleri iyi anlıyorlar.

* Akran değerlendiriciler aynı köyde yaşadıkları için gözetime daha iyi erişimleri vardır; üçüncü taraf denetimleri yerine meslektaş değerlendirmesi de maliyetleri düşürür

* Bölgesel PGS grupları arasında karşılıklı tanıma ve destek, işleme ve pazarlama için daha iyi ağ oluşturmayı sağlar.

* Yetiştirici grup sertifikasyon sisteminin aksine, PGS her çiftçiye bireysel sertifika sunar ve çiftçi gruptan bağımsız olarak kendi ürününü pazarlamakta serbesttir.

Ancak, kullanım kılavuzu ayrıca PGS'nin bazı sınırlamalarını da tanımlar.

* PGS sertifikası yalnızca bir köy veya bitişik köyler kümesi içinde grup olarak organize olabilen ve faaliyet gösterebilen çiftçiler veya topluluklar içindir ve yalnızca mahsul üretimi, işleme ve hayvancılık gibi çiftlik faaliyetleri ve çiftlik dışı işleme gibi çiftlik faaliyetleri için geçerlidir. doğrudan ürünlerinin PGS çiftçileri tarafından.

* Bireysel çiftçiler veya beş üyeden küçük çiftçi grupları PGS kapsamında değildir. Ya üçüncü taraf sertifikasyonunu seçmeleri ya da mevcut PGS yerel grubuna katılmaları gerekir.

* PGS, ürün PGS grubunun gözetiminde olana kadar izlenebilirliği sağlar, bu da PGS'yi yerel doğrudan satışlar ve üreticiler ile tüketiciler arasındaki doğrudan ticaret için ideal kılar.

Açıklamayı kaçırmayın: Thomas Cook'un çöküşü Hindistan'ın işini etkiler mi?

Arkadaşlarınla ​​Paylaş: