Açıklama: Süte karşı bitki bazlı alternatif üzerine Amul reklamı

Reklamda, Amul'un tüketiciler için yanıltıcı olduğuna inandığı soya, badem, yulaf ve diğerlerinden yapılan bitki bazlı içeceklerin 'süt' terimini ihlal ettiği belirtiliyor.

Reklam, 'Gerçek süt' yazan bir Amul bardağına dökülen sütü gösterdi. Gerçek Dondurma'.

Bu hafta bir gazete ilanında, süt ürünleri kooperatifi Amul, süte alternatif olan süt ürünü olmayan içeceklerle ilgili efsaneleri yıkmaya çalıştı.

Reklam, süt teriminin soya, badem, yulaf ve diğerlerinden yapılan ve Amul'un tüketiciler için yanıltıcı olduğuna inandığı bitki bazlı içecekler tarafından ihlal edildiğini belirtiyor.

Amul'un agresif kampanyası

Amul, süt bölgesini savunmak konusunda çok agresifti. Bitkisel ghee olarak pazarlanan vanaspati ile başlıyor. Süt endüstrisinin iddiası, ghee'nin bitkisel yağ değil, sadece süt yağı olabileceğidir.

Ardından, yaklaşık yüzde 10 yağ ve yüzde 11 SNF (yağsız katılar) içeren dondurma geldi. Süt endüstrisi (Amul liderliğindeki), yalnızca yüzde 10 süt yağı içeren dondurmanın dondurma olarak adlandırılabileceği bir kampanyaya öncülük etti. Süt yağının yerini bitkisel yağ alırsa, elde edilen ürün, sütten yüzde 11 SNF içerse bile yalnızca donmuş tatlı olarak adlandırılabilir (çünkü dondurmadaki krema sadece sütten elde edilebilir).

Daha yakın zamanlarda, Amul fıstık ezmesi başlattı. Ona göre fıstık ezmesi diye bir şey yok çünkü tereyağı sade ghee'den başka bir şey değil ve sadece sütten elde edilebilir. Yani, ghee yüzde 99,5 süt yağıdır ve tereyağı yüzde 82 süt yağıdır.

Bülten| Günün en iyi açıklayıcılarını gelen kutunuza almak için tıklayın

FSSAI düzenlemeleri

Hindistan Gıda Güvenliği ve Standartları Kurumu (FSSAI) tarafından 2017 yılında belirlenen yeni düzenlemelere göre, bir şirket reklamlarda ve ambalajlarda sütten olmayan bir ürünün sütten yapıldığını iddia edemez veya öneremez.

Amul, buna ve mandıra analogları hakkında önerilen diğer düzenlemelere dikkat çekerek, mevcut kuralların uygulanması ve konuyla ilgili diğerlerinin uygulanması için süt endüstrisinden FSSAI'ye çağrıda bulunuyor.

Süt, sağlıklı sağmal hayvanların sağılmasından elde edilen normal meme salgısıdır, oysa mandıra analogları badem, soya, hindistancevizi ve diğerlerinden yapılan bitki bazlı süt ikameleridir.

Amul reklamı

Bitki bazlı ikamelerin besin değeri, bir inek veya mandadan elde edilen sütünkinden daha düşüktür. Bununla birlikte, genellikle diyet kısıtlamaları, alerjileri veya süt ürünlerinden kaynaklanan intoleransı olan kişiler tarafından sütle aynı amaçlar için kullanılırlar. Ayrıca etik veya çevresel kaygılar nedeniyle insanlar tarafından tercih edilirler.

ŞİMDİ KATIL :Ekspres Açıklamalı Telegram Kanalı

Amul tarafından yapılan ve sütün mandıra endüstrisi olduğunu vurgulayan ve süt ürünü taklidi yapmanın veya maskelemenin yasa dışı olduğunu vurgulayan dondurmalarla ilgili bir televizyon reklamı, 2018'de Bombay Yüksek Mahkemesi tarafından dondurulmuş tatlı ürünleri aşağılayıcı bulundu.

Reklam, Gerçek süt yazan bir Amul bardağına dökülen sütü gösterdi. Gerçek Dondurma ve vanaspati veya bitkisel yağ bir bardağa akan dondurulmuş tatlı yemeklik bitkisel yağ içerdiğini söyledi.

Hindustan Unilever, Vadilal ve diğer donmuş tatlı üreticileri, reklam nedeniyle Amul'un ana şirketi Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation ltd'yi (GCMMF) mahkemeye verdi.

Ancak son reklam, orta ve üst gelir grubundan, süt ürünleri alternatifleri alabilen ve buna geçiş yapabilen tüketicileri konsolide etmeyi amaçlıyor.

Badem ve soya sütü alternatifleri şu anda piyasada bulunan en popüler iki seçenek olmakla birlikte fiyatları inek veya manda sütüne göre çok daha yüksek.

Bir litre soya sütünün maliyeti 100 Rs civarındayken, badem sütü yaklaşık 300 Rs'dir - yaklaşık 50 Rs olan inek veya manda sütünden önemli ölçüde daha yüksektir. Soya ve badem alerjisi olanlar için pirinç, hindistancevizi ve diğer süt alternatifleri vardır. yulaf.

Süt sektöründen kaynaklanan sera gazı emisyonları, gübre ve mandıralardan kaynaklanan diğer atıkların uygun olmayan şekilde işlenmesiyle suyun kirlenmesi gibi çevresel kaygılar da bazen insanları süt ürünü olmayan alternatiflere yöneltir.

İnsanlar tarafından süt alternatiflerine geçiş için belirtilen etik nedenler arasında çiftliklerde ineklere ve bufalolara yapılan zulüm yer alıyor.

– Harish Damodaran'ın girdileriyle

Arkadaşlarınla ​​Paylaş: