Açıklama: Süt arzı neden kısıtlı ve fiyatlar arttı
Süt fiyatlarındaki artış, Kasım ayında %10,01'e ulaşan tüketici gıda enflasyonunun, Aralık 2013'ten bu yana ilk kez tek haneleri aştığını yansıtıyor.
Ulusal Süt Ürünleri Geliştirme Kurulu'nun sahibi olduğu Mother Dairy, süt poşetlerinin maksimum perakende fiyatlarını litre başına 2 Rs artırdı. 14 Aralık Cumartesi günü, iki mandıra şirketi, daha çok Amul olarak bilinen Gujarat Kooperatif Süt Pazarlama Federasyonu (GCMMF) ve Ulusal Süt Ürünleri Geliştirme Kurulu'na (NDDB) ait olan Ana Süt Ürünleri, maksimum perakende fiyatlarını yükseltti süt torbalarının litresi 2 Rs.
Bu, Mother Dairy ve Amul'un fiyatları bu yıl ikinci kez artırışıydı.
Delhi NCR'de, bir litre tam yağlı sütün fiyatı 1 Şubat 2014'te 46 Rs'den şimdi 56 Rs'ye yükseldi; Aynı dönemde bir litre süt fiyatı 36 Rs'den 46 Rs'ye yükseldi.
Süt fiyatlarındaki artış, Kasım ayında %10,01'e ulaşan ve Aralık 2013'ten bu yana ilk kez tek haneleri geçen artan tüketici gıda enflasyonunu yansıtıyor. 2018-19.
GCMMF sendikaları, belki de ilk kez, 30 lakh küsur üreticilerine kg yağ başına 100-110 Rs daha fazla ödemelerine rağmen, süt toplamada %5-6'lık bir düşüş kaydetti. Bu arada, yağsız süt tozu fiyatları son bir yılda kabaca iki katına çıkarak kg başına 300 Rs seviyelerine ulaştı.
Arzdaki sıkışıklığın nedenleri kısmen hava koşullarına bağlı, kısmen de yapısal olabilir.
Daha düşük sıcaklık ve nemin yanı sıra daha iyi yem ve su mevcudiyeti nedeniyle hayvanların üretiminin arttığı süt için yıkama mevsimi normalde Ekim'den Mart'a kadardır.
Bu sefer, eylül ayından kasım ayına kadar olan aşırı yağışlar nedeniyle sifon ertelendi.
Ara sıra yağmur yağıyor, öyle ki hayvanların otladığı açık alanlar bile sular altında kalıyor. Bunun için önce suyun aşağı inmesi gerektiği için yem gelmiyor. Güney merkezli önde gelen bir özel sektör mandıra şirketinin başkanı, bir basın toplantısında, artık kış gelip yağmurlar da dindiği için sifonun kalkması gerektiğini söyledi. daha önce yayınlanan rapor içinde bu web sitesi .
Yapısal nedenler de var.
GCMMF'nin genel müdürü RS Sodhi'ye göre, uzatılmış üç yıllık düşük fiyatlar dönemi, çiftçilerin sürü boyutlarını küçültmesine ve hayvan besleme ve sağlığına yetersiz yatırım yapmasına neden oldu. Mısır, pamuk tohumu yağı küspesi, yağı alınmış pirinç kepeği ve diğer yem bileşenlerinin maliyeti de arttı.
Açıklamayı kaçırmayın: Dünyanın en uzun iklim konferansı neden çöktü?
Arkadaşlarınla Paylaş:
