Açıklama: Keto diyeti vücudunuzu nasıl etkiler? riskli mi

Keto diyeti: Yüksek yağlı, orta proteinli ve düşük karbonhidratlı ketojenik diyet, en popüler kilo verme yöntemleri arasındadır. Son zamanlarda, bir aktörün vefatından sonra ailesi, keto diyetinin böbreklerine zarar verdiğini iddia etti.

Son beş yılda, keto diyeti birçok ünlü tarafından onaylandıktan sonra popülerlik kazandı.

Bangla, Telugu ve bazı Hint filmlerinde çalışmış 27 yaşındaki aktör Mishti Mukherjee, 2 Ekim'de Bengaluru'daki bir hastanede öldü. Ailesi dedi Mukherjee böbrek yetmezliği yaşadı çünkü ketojenik bir diyet uyguluyordu.

Ketojenik veya 'keto' diyeti nedir ve ne zaman sağlıksız hale gelebilir?

Ketojenik diyet, dünya çapında en popüler kilo verme diyetlerinden biridir. Karaciğerin vücut yağını yaktığı ve glikoza sınırlı erişim olduğu için vücut için yakıt sağladığı metabolik bir durum olan ketozise ulaşarak kilo vermeye yardımcı olan yüksek yağlı, orta proteinli ve düşük karbonhidratlı bir diyettir.

Bir keto diyetini ne oluşturur?

Klasik bir keto, bir kişinin kalorisinin yüzde 90'ının yağdan, yüzde altısının proteinden ve yüzde dördünün karbonhidrattan gelmesini gerektirir. Ancak bu, epilepsiden mustarip çocukların nöbetleri üzerinde kontrol sahibi olmaları için tasarlandığından, turu yapan birçok versiyon var. EAT.FIT.REPEAT'in kurucusu beslenme uzmanı Ruchi Sharma, tipik olarak popüler ketojenik diyetlerin ortalama yüzde 70-80 yağ, yüzde 5-10 karbonhidrat ve yüzde 10-20 protein önerdiğini açıklıyor.

Ketojenik diyetlerin birçok versiyonu mevcuttur, ancak hepsi karbonhidrat açısından zengin yiyecekleri yasaklar. Başlangıçta, kalori saymaya gerek olmadığı ve kuralların çok basit olduğu için keto diyetini uygulamak daha kolay görünebilir, ancak zamanla bağlılık çok zor hale gelir.

Diyet yapan besinler nelerdir?

Kümes hayvanlarında yumurta, tavuk ve hindi, somon ve uskumru gibi yağlı balıklar, tam yağlı süt ürünleri, fındık ve Macadamia fıstığı, badem, ceviz, kabak çekirdeği, yer fıstığı ve keten tohumu gibi tohumlar olabilir.

Doğal fıstık, badem ve kaju ezmesi gibi fındık ezmesi de vardır. Ayrıca hindistancevizi yağı, zeytinyağı, avokado yağı, hindistancevizi yağı ve susam yağı gibi sağlıklı yağlardan oluşur. Avokado ve yeşillikler, brokoli, domates, mantar ve biber gibi nişastalı olmayan sebzeler var.

Keto vücudu nasıl etkiler?

Vücudu karbonhidrattan aç bırakırsanız, glikozu yaktıktan sonra karaciğer enerji için yağları parçalamaya başlar. Endokrinolog Dr Ambrish Mithal, Endokrinoloji ve Diyabet Başkanı ve Başkanı, ketozis her türlü oruçta yaygındır, ancak bir keto diyetinde, karbonhidratsız dışarıdan çok fazla yağ vererek beslendiğinde hafif toksik hale gelebilir, diyor. Max Healthcare'de – Pan Max, Saket, Yeni Delhi.

Karbonhidratlar, proteinler, vitaminler (özellikle A, D, E ve K vitaminleri) ve kalsiyum, fosfor, sodyum gibi mineraller gibi birçok besin eksikliğine yol açabilir. Sharma, bunların temel besin grupları olduğunu ve diyette bulunmamalarının çok sayıda eksiklik hastalığının nedeni olabileceğini söylüyor.

Aşırı karbonhidrat kısıtlaması, günler ila haftalarca sürebilen açlığa, yorgunluğa, düşük ruh haline, sinirliliğe, kabızlığa, baş ağrısına ve beyin sisine yol açabilir.

Keto diyetinin böbreklerimiz üzerindeki etkisi nedir?

Proteindeki ılımlı artışın bile, özellikle zaten kronik böbrek hastalığından muzdarip olanlarda, böbrek yetmezliğine yol açabileceğinden, dikkatle izlenmesi gerektiğini söyleyen Sharma, kişinin kapsamlı bir değerlendirme yapması ve normal olduğundan emin olması gerektiğini de sözlerine ekledi. Bu diyeti seçmeden önce böbrek fonksiyonu.

Mumbai Jaslok Hastanesi ve Araştırma Merkezi Akademisyeni Nefroloji Direktörü Dr Rushi Deshpande, bu diyetin böbrekler üzerinde artan strese yol açabileceğini ve böbrek taşlarına neden olabileceğini söylüyor. Dr Mithal, bir kişi keto diyeti sırasında öldüyse, altta yatan bir böbrek hastalığı olması muhtemeldir, diye ekliyor.

Ayrıca Açıklamada| Pazartesi günkü Covid vakaları altı haftanın en düşük seviyesindeydi. Ama daha fazlası var

Keto diyeti nasıl popüler oldu?

Keto 1920'lerde ve 30'larda pediatrik epilepsi tedavisi olarak popüler hale gelmişti. Ancak düşük karbonhidrat diyeti çılgınlığı 1970'lerde Atkins diyeti (ticari bir başarı olan çok düşük karbonhidratlı, yüksek proteinli diyet) ile başladığında potansiyel bir kilo verme stratejisi olarak dikkate değer bir ilgi gördü ve düşük karbonhidratlı diyetleri popüler hale getirdi. yeni bir seviye), diyor Sharma.

Son beş yılda, Halle Berry, Kim Kardashian ve Gwyneth Paltrow gibi birçok ünlünün desteklemeye başlamasından sonra keto diyeti daha fazla popülerlik kazandı. Hindistan'da komedyen Tanmay Bhat'ın kilo vermek için diyete giriştiği öğrenildikten sonra haber yapıldı.

Neden bu kadar popüler?

Çünkü kilo vermenin en hızlı yollarından biri olduğu ortaya çıktı. Sharma, diyete başladıktan sonraki ilk birkaç gün içinde, kişi önemli ölçüde su kaybı yaşar ve ortalama bir kişiye diyet işe yarıyor gibi görünür, diyor Sharma.

Bugünlerde herkes hızlı düzeltmeler arıyor. Birçoğu geleneksel diyetlerde başarısız oldu ve aşırı bir şey istiyor. Sharma, çoğu moda diyette olduğu gibi, keto üzerinde hızla kilo verebilirsiniz, ancak uyum çok düşük olduğu için bakımı zor, diyor Sharma.

Kimler keto diyetini seçmeli?

Diğer yöntemlerle kilo vermekte zorlanan kişiler için ketojenik diyet bir seçenek olabilir. Ama bence keto ile kilo vermek istiyorsanız bu fikri bırakın. Sharma, aylarca ve yıllarca yığdığınız kiloları dört ila sekiz hafta içinde kaybetme aciliyeti veya çaresizliği ölümcül olabilir, diyor Sharma.

Hastalarıma keto uygulamasını önermiyorum ama ısrar ederlerse dört ila sekiz hafta, en fazla üç ay deneyebileceklerini söylüyorum. Ancak çoğu hastanın bunu sürdüremeyeceğini fark ettim, diyor Dr Mithal.

Ekspres Açıklamaşimdi açıkTelgraf. Tıklamak kanalımıza katılmak için buradayız (@ieexplained) ve en son gelişmelerden haberdar olun

Tıbbi gözetim olmadan keto almalı mıyım?

Bir kişinin bir beslenme uzmanı veya diyetisyenin sıkı gözetimi altında diyete girmesi tavsiye edilir. Bir sağlık hizmeti sağlayıcısı veya bir beslenme uzmanı, kişinin ihtiyaçlarını değerlendirebilir ve temiz keto ile internette mevcut olan her şey hakkında rehberlik edebilir. Temiz keto, bütün, besleyici yoğun gıdalara odaklanır ve gıda kalitesine daha fazla önem verir. Sharma, yüksek oranda işlenmiş ve paketlenmiş gıdalara izin verdiği için kirli ketoya tembel keto da denildiğini söylüyor.

Yaygın hatalar

Google'a başvurmak ve kendi başınıza diyete başlamak. Kişi teknik olarak ketozise ulaşabilir ve bu yaklaşımı kullanarak bazı faydaları elde edebilirken, birkaç temel besin maddesini kaçırabilir ve hastalık riskini artırabilir. Besleyici, tam gıdalar yerine işlenmiş gıdaları seçerek, kalsiyum, magnezyum, çinko, folik asit ve C, D ve K vitaminleri gibi mikrobesinlerde yetersiz kalabilirsiniz, diyor Dr Mithal ve bir dizi keto takviyesi ve alternatifi gibi. keto kahve, keto çikolatalar - piyasada bulunanlar güvenilmezdir.

Bir kişinin alması gereken önlemler nelerdir?

Doktorlar, eğer ketoya giriyorsa, su alımını arttırması gerektiğini öne sürüyorlar. Herhangi bir yan etkinin ortaya çıkıp çıkmadığını kontrol etmek için tıbbi gözetim altında kaldıklarından emin olmalıdırlar.

Kişi aşırı diyetlere ne kadar bağlı olduğunu görmeli ve hızlı kilo kaybı dalgalanmalarına yol açan 'yo-yo diyetlerinin' artan ölüm oranı ile ilişkili olduğunu hatırlamalıdır. Sharma, bir sonraki popüler diyete girmek yerine, uzun vadede sürdürülebilir bir diyet benimsemeli, diyor.

Çok renkli meyve ve sebzeler, yağsız et, balık, kepekli tahıllar, kuruyemişler, tohumlar, zeytinyağı ve bol su açısından zengin, dengeli, işlenmemiş bir diyetin daha iyi bir fikir olduğunu ekliyor.

Keto'nun düşük karbonhidrat diyetinden farkı nedir?

Modern kilo verme diyetlerinin çoğu karbonhidrat bakımından düşüktür, ancak buradaki ayrım, bazılarının yalnızca rafine karbonhidratlarda düşük ve proteinde yüksek olmasıdır.

Ancak ketoda, karbonhidrat yüzde 10'un altında, bu da sizi meyve ve sebze yemekten caydırıyor, diyor Dr Mithal. Düşük karbonhidratlı bir diyet uygularken, karbonhidratların yerini almak ve tokluğu artırmak için protein, sağlıklı yağlar ve sebze alımını artırmak yaygındır. Karbonhidratları kısıtlayarak, birçok yüksek kalorili gıdayı diyetinizden çıkarırsınız. Tüm bu faktörler, genel kalori alımınızı azaltmak ve kilo kaybını teşvik etmek için birlikte çalışabilir.

Düşük karbonhidratlı bir diyet, diyabetli kişilerde kilo kaybı ve iyileştirilmiş kan şekeri kontrolü ve kardiyovasküler risk faktörleri dahil olmak üzere çeşitli sağlık yararları ile ilişkilendirilmiştir. Oysa bir keto diyetini uygularken amaç beslenme ketozisine ulaşmaktır. Bu, protein alımını ılımlı tutarken ve yağ alımını büyük ölçüde artırırken günde 50 gramdan daha az karbonhidrat tüketerek elde edilir, diye açıklıyor Sharma.

Arkadaşlarınla ​​Paylaş: