Açıklama: Maharashtra'daki mandıra çiftçileri neden sütlerini döküyor?
Çiftçiler sütlerini yollara dökmeye ve kentsel alanlara süt tedarikini durdurmaya başlarken, mandıralar son fiyat düzeltmelerinin nedeni olarak COVID-19 salgınını ve sık sık sokağa çıkma yasağını suçluyor.

Süt fiyatları yine gündemde ve bu kez çiftçi kesimlerindeki düşük gerçekleşmeler onları sokağa çıkardı. Maharashtra'daki süt çiftçileri Pazartesi gününden itibaren mandıraların şu anda onlara ödediği düşük fiyatlara karşı bir dizi protesto başlattılar. Çiftçiler aldıkça sütlerini yollara dökmek ve kentsel alanlara süt tedarikini durduran mandıralar, son fiyat düzeltmelerinin nedeni olarak COVID-19 salgınını ve sık sık sokağa çıkma yasağını suçluyor.
Soruna bir bakış ve neden hızlı bir çözümün ufukta görünmediği.
COVID-19 salgını süt işletmesini nasıl olumsuz etkiledi?
Nisan ayının son haftasından bu yana Maharashtra'daki mandıralar, çiftçilere sütleri için ödedikleri tedarik fiyatlarını düşürmeye başladı. Mayıs ayında Tamil Nadu'daki mandıralar, Karnataka mandıra sendikaları da litre başına 2 Rs'lik fiyat düzeltmesini açıklarken, tedarik fiyatlarında benzer bir indirim gerçekleştirmişti. Maharashtra durumunda, yüzde 3,5 yağ ve yüzde 8,5 SNF (yağsız katı) içeren sütleri için litre başına 30 Rs oranında ödeme yapılan çiftçiler, şu anda Rs arasında ödeme yapan mandıralarla gerçekleşmelerinde istikrarlı bir düşüş gördüler. 17-22.50 litre başına. Fiyatlarındaki bu istikrarlı düşüş, çok sayıda çiftçi örgütünün sokaklara döküldüğü mevcut protestoya yol açtı. Maharashtra'daki muhalefet BJP de bu konuda 1 Ağustos'tan itibaren eyalet çapında ajitasyon çağrısı yapan partiyle mücadeleye katıldı.
Ekspres Açıklamaşimdi açıkTelgraf. Tıklamak kanalımıza katılmak için buradayız (@ieexplained) ve en son gelişmelerden haberdar olun
Mandıralar, salgının ödeme kapasitelerini ciddi şekilde etkilediğini iddia ediyor. Sokağa çıkma yasağının ilk günlerinde mandıralar, ghee, peynir, tereyağı, ultra ısıl işlem görmüş süt (kartonlarda satılır) gibi ürünlerin insanlar stoklandıkça raflardan uçtuğunu gördü. Ancak, dondurma üreticileri, tatlı dükkanları vb. gibi kurumsal alıcıların kapatılması, mandıraların süt satışlarında keskin bir düşüş bildirdiğini gördü. Fazla süt, mandıralar tarafından yağsız süt tozuna (SMP) dönüştürülür ve bunlar ya emtia platformlarında ticaret yapar ya da toplamaları azaldığında sıvı süte dönüştürülür. Süt endüstrisi tarafından yapılan tahminler, şu anda ülkenin yaklaşık 2 lakh ton SMP'ye sahip olduğunu ve bunun da kârlılıklarını daha da artırdığını belirledi.

Salgının hızla yayılması, birçok şehir merkezinin ve devletin tekrar karantinaya girmesine neden oldu. Daha öte sosyal mesafe normlar, evlilikleri ve diğer sosyal toplantıları frenledi. Festivaller normalde mandıraların ghee, şekerleme vb. satışları zirve yaptığı için hareketli iş yaptığını görür, ancak pandemi hem yaklaşan Raksha Bandhan'ı hem de Ağustos ayının sonlarında Ganesh Chaturthi'yi etkiler. Kilitlemeden önce, iç pazarda SMP kg başına 270-300 Rs civarındaydı, ancak o zamandan beri fiyatlar kg başına 160-170 Rs'ye düştü ve bu da mandıraların depolama maliyetine katlanmaktan başka seçeneği olmadığını gördü. Ayrıca karantinanın geri dönüşü, şekerlemeler, yol kenarındaki chaiwallah'lar, endüstriyel kantinler gibi işletmelerin tekrar kapanmasına neden oldu ve bu da süt talebinde daha fazla düşüşe yol açtı. Hem düşük satışların hem de satılmayan emtiaların bir kombinasyonu, mandıraların önümüzdeki günlerde daha fazla fiyat düzeltmesini dışlamadığı mevcut krize yol açtı.
Çiftçiler ne talep ediyor ve bu ne kadar mümkün?
Şu anda çiftçiler litre başına 5-10 Rs arasında değişen ve litre başına 25-30 Rs arasında gerçekleşmesini sağlayacak doğrudan bir sübvansiyon talep ediyorlar. Bu, işçilik ücretlerini dikkate almadan litre başına 22-23 Rs civarında olan üretim maliyetlerini telafi edecektir. Karnataka hükümetinin, hükümetin çiftçilerin hesabına doğrudan litre başına 6 Rs'lik bir sübvansiyon ödemesini öngören bir planı var ve bu da onları ciddi fiyat düzeltmeleri için yumuşatıyor. Maharashtra'daki çiftçiler, eyalette benzer bir planın uygulanmasını istediler. Mandıralar, satılmamış SMP stoklarını boşaltmalarını ve böylece daha fazla talep yaratmalarını ve dolayısıyla çiftçilere daha iyi bir fiyat ödemelerini sağlayacak bir ihracat sübvansiyonu istedi.
Arkadaşlarınla Paylaş: